Montag, 31. Dezember 2012

La multi ani 2013!

Masa de revelion este gata sa inceapa petrecerea.

Va doresc tuturor un an minunat, plin de bucurii, sanatate, realizari frumoase si vise implinite.
LA MULTI ANI!!!




























Petrecere frumoasa!

Freitag, 28. Dezember 2012

Biscuiti cu nuca de cocos

Ingrediente:
200g unt
250g zahar
2 oua
1 lingura de rom
1 lingurita praf de copt
175g faina
125g amidon
250g nuca de cocos

Decor:
ciocolata de menaj

Amestecam bine untul cu zaharul, adaugam ouale pe rand si mixam in continuare. Praful de copt il stingem cu romul si-l punem in amestcul de sus, punem si faina, amidonul si nuca de cocos. Se amesteca totul pana se omogenizeaza aluatul. Cu mainile umezite formam bilute ( cam cit o nuca) si le punem pe o tava tapetata cu hirtie de copt.





Se coc la 160 Grade ca. 15-20 minute.
Cind le scoatem le punem pe un gratar de prajituri sa se raceasca.

Intindem o foaie de aluminiu, asezam biscuitii unul linga altul si cu ajutorul unei furculite ii "stropim" cu gluzura de ciocolata. ( Ciocolata o topim pe baie de aburi.)


Dupa ce s-a uscat ciocolata  punem biscuitii pe tava de servit.

Pofta buna!





Montag, 24. Dezember 2012

Craciun fericit! (2012)

Va urez tuturor un fericit Craciun alaturi de cei dragi, sa aveti multumire sufleteasca si sa petreceti clipe linistite alaturi de familie!

Acest tort l-am facut pentru familia mea, alaturi de care serbez an de an aceasta minunata sarbatoare.


















Mittwoch, 19. Dezember 2012

Praline Cornflakes



 Iata o reteta mega usor de facut.
Cum copii vor mereu sa-si aduca si ei aportul la cocaturile de sarbatori aceasta este reteta ideala pe care o pot face singuri.

Ingrediente:
500g ciocolata cu lapte
125g Cornflakes
100g nuca de cocos
1 pachet zahar vanilat

Punam ciocolata la topit pe baia de aburi.
Cind s-a topit toata adaugam nuca de cocos, zaharul vanilat si Cornklakes, cind il punem in compozitie il sfaramam un pic in mana.
Amestecam toate ingredientele pina este totul acoperit cu ciocolata.
Cu ajutorul a doua lingurite luam cite o "gramajioara" din compozitie si o punem pe folie de aluminiu ca sa se usuce ciocolata.
Dupa ce totul este uscat se poate servi imediat sau le punem deoparte si le pastram pentru  sarbatori.






Cornulete austriece

Este o reteta  veche pe care o facem la fiecare ocazie, caci este iubita de intreaga noastra familie.

Ingrediente:
420g faina
100g zahar pudra
160g migdale macinate
2 pachete zahar vanilat
300g unt

Decor:
zahar pudra
1 pachet zahar vanilat

Toate  ingredientele le amestecam bine.

Compozitia va fi destul de "nisipoasa", dar nici o grija asa trebuie sa fie. Amestecam pina obtinem o masa omogena.
Din compozitie luam o bucatica, cit o nuca mai mica, facem o bila, apoi o intindem intre palme, dam forma unui cornulet si o punem pe tava de aragaz tapetata cu hirtie de copt.
Se coc la 150 de Grade ca. 15 minute.
 Cind s-au racit un pic le dam prin zahar pudra in care am pus si zaharul vanilat.

Pofta buna!


Montag, 17. Dezember 2012

Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos

Aceste fursecuri sint  usor de facut si foarte delicioase.

Ingrediente:
300g unt (la temperatura camerei)
150g zahar pudra
2 oua
450g faina
2 lingurite praf de copt
un varf de sare
un plic zahar vanilat
citeva bomboane de ciocolata

Decor:
glazura de ciocolata
nuca de cocos

Zaharul si zaharul vanilat se amesteca bine cu untul apoi se adauga pe rind ouale. Faina se cerne impreuna cu sarea si  praful de copt si se adauga la amestecul de mai sus. Vei obtine un aluat moale, nici o grija asa trebuie sa fie.
Din acest aluat formam bile (de marimea unei nuci mai mici) si le punem in tava  tapetata cu hirtie de copt. Pastram distanta intre ele, caci la copt vor creste.
Cu o furculita facem citeva striatii in aluat si la mijlocul fiecarei bile punem o bomboana de ciocolata. Eu folosesc mereu pe cele care arata ca o boaba de cafea, se pastreaza foarte bine la copt.
Se da tava la cuptor la 200 de grade pentru ca. 10 minute. Cind sant un pic aurii sint gata.

Glazura de ciocolata o topim pe baia de aburi. O bucata din fursec il dam prin glazura si apoi prin nuca de cocos.

Aceste fursecuri se pastreaza foarte bine si sint tare gustoase. Este si o reteta rapida pe care o poti prepara cind se anunta musafiri si nu ai nimic in casa, in citeva minute le-ai pregatit, copt, decorat si le poti servi.