Torturi pentru copii (1)

Cele mai multe torturi le postezi pe pagina mea de Facebook MiRa Cakes, cei care nu au pagina de FB nu au posibilitatea de a le vedea de aceea am fost rugata sa le pun pe blog. Am sa incep cu citeva torturi pentru copii.

Tort Milan & Ramin

Tort Kim

Tort Lara

Tort Florian

Tort Milan & Ramin

Tort Lukas

Tort Marie

Tort Amy Sam

Tort Louis

Tort Luka Maximilian

Tort Cem Louis

Tort Amy Sam

Tort Clara

Prima zi de scoala

Tort Sina

Tort Milan & Ramin

Tort Davina

Tort Nina

Tort Melika

Tort Stefanie

Tort Tim

Tort Milan & Ramin

Tort Mila

Tort Lian

Tort Louis

Tort Laura

Tort Luka Maximilian

Tort Ben Niklas

Tort Alexander

Tort Baby Shower

Tort Luka

Tort Alex

Tort Sorelle

Tort Alexander

Tort Benjamin

Tort Milan

Tort Louis

Tort Ben

Tort Fabian

Tort Milan & Ramin

Tort Ramin

Printese

Toate fetitele iubesc printesele. Este un tort foarte dorit de ele. Am sa  postez citeva facute de mine.

Tort de morcovi

Aceasta reteta este tipica si iubita in Landul german Rhenania.

 Prajitura este ideala in jurul sarbatorilor caci se poate prepara zile intregi inainte de a o consuma, cu atit va deveni mai suculenta si ne va lasa timp sa facem alte pregatiri.


Aluat:
300g morcovi( rasi marunt)
5 galbenusuri
5 linguri cu apa fierbinte
1 pachetel zahar vanilat
200g zahar
5 albusuri
un virf cutit sare
125g alune macinate
125g migdale macinate
80g pesmet
1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita scortisoara
un paharel( de tuica) cu rom
coaja de la o lamaie

Glasura:
250g zahar pudra
1 lingura zeama de lamaie
3 linguri apa

Decor:
morcovi din martipan

Preparare:
Razuim morcovii fin.

Galbenusurile se bat cu apa pina se dubleaza volumul. Zaharul si zaharul vanilat se adauga incet si se mixeaza pina s-a topit zaharul. Adaugam apoi romul si coaja de lamaie.

Albusurile se bat impreuna cu sarea si se pun peste crema de ou.

Restul ingredientelor le punem peste albus si amestecam usor de jos in sus totul.

Aluatul obtintut se pune intr-o forma de tort cu un diametru de 26 cm si se coace la 180 de grade cca. 60 de minute.

Dupa ce-l scoatem din coptor lasam sa se "odihneasca" citeva minute si il ungem cu glasura de zahar pe care o preparam amestecind zaharul cu zeama de lamaie si apa.

Turnam glazura incepind din mijlocul prajiturii.

O intindem peste toata suprafata prajiturii si o lasam sa se usuce cca. 10 minute si apoi o decoram cu morcovii din martipan. Martipanul il vopsim in verde si orange. In fotografii arata culoarea orange mai degraba rosu dar va asigur ca in realitate era orange.

Formam morcovi si frunzulite si le punem pe tort. Acest pas il fac de obicei in timp ce prajitura este in cuptor.

Asa arata la sfirsit. Pofta buna!

Tort Andreea & Reiner

Sora unei colege serbeaza azi logodna, m-a rugat sa-i fac un mic tort festiv cu trandafiri pentru aceasta ocazie. Cum imi place deosebit sa fac flori am si trecut la treaba, iata ce a iesit.

Carusel Milan & Ramin

Nepoteii mei scumpi au implinit 4 anisori. Am facut de ziua lor un  tort carusel pe care l-am pus pe  un suport rotativ, deci caruselul se si invirtea. Bucuria lor nici nu v-o pot descrie, ochisorii lor  erau plin de bucurie si surpriza totodata. Le doresc sa aiba o copilarie frumoasa, mult noroc in viata, sanatate si multumire sufleteasca.

Si aici dulcii mei nepoti!